Sommaren 2026
Uppdatering: Från och med nu i april är det klart att vi kommer att kunna brygga egen öl för försäljning i caféet under sommaren. Först ut kommer det att erbjudas en somrig veteöl med lätt smak av lime. Alkoholhalten kommer att ligga på 4,5% (lite gammaldags mellanölsstyrka). Det tror vi kommer att vara uppskattat i brisen från havet en varm sommardag.
Så här i marskylan kan man tycka att det är mycket kvar till sommaren. Men tiden går fort och våra förberedelser löper på. I år kommer vi (som förra året) att ha dagens rätt på vardagar. Precis som förra året satsar vi på typisk svensk husmanskost. I skrivande stund är det isterbandsproduktion på gång i köket. Dessa skall sedan hänga och mjölksyrejäsa en tid för att därefter rökas lätt.
Från den 31 maj öppnar caféet för säsongen som varar fram till den 30 augusti. Nytt för i år är att vi inte serverar frukost men valt att ha öppet ytterligare en timme på eftermiddagarna. PUB-kväller på fredagar och lördagar kommer vi också att arrangera.
Många av våra fina tjejer som ni stiftade bekantskap med förra året kommer även i år att arbeta med servering och matlagning.
I år har vi även utökat vårt serveringstillstånd så att vi kan ta bokningar även utanför ordinarie öppettider. Ta ett samtal med oss om ni vill boka Pedalen för ett slutet sällskap.
