Inför julen röker vi fin julskinka, lax och oxfilé.

I mån om plats kan du även lägga med ditt eget kött eller fisk. Men tänk då på att det som läggs i röken skall vara insaltat men inte tillagat på annat sätt. Färdig kokt skinka blir inte bra att röka

Röken tänder vi på morgonen. Uthämtning av beställda varor (och ditt eget) är mellan kl 17:00 och 19:00 den 22:a respektive 23:e. Vi kommer att meddela er individuellt när just din mat är klar för upphämtning.

Använd formuläret nedan oavsett om du vill beställa av oss eller lägga in eget kött. Vi tar 100 SEK för arbetet med temperering och förpackning.

Skinkorna har vi fått levererat från JM Kött och Chark i Harplinge. Lokalodlat skall det vara.